Lauki in English and benefits
What is Lauki called in English? Health Benefits, Juice recipe & side effects
Lauki a popular vegetable consumed heavily during summer season here in India. Lauki is a versatile vegetable and are used in various dishes including curries, soups, stir fry and even dessert. Lauki is low in calories and rich in nutrients like Vitamins, minerals and dietary fiber.
Lauki belongs to the gourd family, Cucurbitaceae and comes in a variety of shapes like small and bottle shape, huge and round or slim and twisty. It has a light green smooth skin and a white inner flesh. It can be either harvested young to be consumed as a vegetable or harvested nature to be dried and used as a utensils, container or a musical instrument. Lauki was one of the world's first cultivated plants grown not primarily for food but for use as container.
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Lauki in English (doodhi in english)
Lauki also known as doodhi or ghiya here in India has many names in English. The very popular and widely used term for it in English is Bottle gourd.
दूधी या लौकी भारत में गर्मियों के मौसम में खूब खाई जाने वाली लोकप्रिय सब्जी है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद है। लौकी का उपयोग कई प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है जैसे कि सब्जी, सूप, भुजिया और यहां तक कि डेज़र्ट में भी। यह लौकी की विविधता और उपयोगिता का परिचायक है। परंपरागत रूप से, लॉकी केवल खाने के लिए ही नहीं, बल्कि इसके बड़े किस्म के उपयोग कंटेनर, बर्तन और संगीत उपकरण बनाने में भी होता रहा है।
भारत के अलग-अलग भागों में लौकी को अलग-अलग नामों से जाना जाता है ताकि लोग इसे आसानी से पहचान सकें:
हिंदी में: लौकी, घिया
गुजराती में: दूधी
तमिल में: सुरैक्का
तेलुगु में: सोरकया
अंग्रेजी में इसे ‘Bottle Gourd’, ‘Calabash Gourd’, ‘Long Melon’ जैसे नामों से जाना जाता है।
Other names for it are
- Calabash gourd
- White flowered gourd
- Long melon
- Birdhouse gourd
- New Guinea bean
- Tasmania bean
- Doodhi (Gujarati, Marathi)
- Ghiya (Hindi)
- Suraikkai (Tamil)
- Sorakaya (Telugu)
Health Benefits
लौकी एक पोषण से भरपूर सब्जी है, जो पारंपरिक भारतीय स्वास्थ्य ज्ञान और आधुनिक विज्ञान दोनों में प्रशंसित है। इसका नियमित सेवन कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है:
वजन नियंत्रण: लौकी में कम कैलोरी होती है और यह पानी से भरपूर होती है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
पाचन तंत्र में सुधार: इसमें मौजूद फाइबर भोजन को पचाने में सहायता करता है और कब्ज़ जैसी समस्याओं को दूर करता है।
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त्वचा और बालों को निखारता है: लौकी विटामिन C, एंटीऑक्सिडेंट्स और जिंक से भरपूर होती है, जो त्वचा को जवान और बालों को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं।
दिल की सेहत: लौकी में पोटैशियम जैसे खनिज होते हैं जो रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं और हृदय को स्वस्थ बनाते हैं।
तनाव और नींद में सुधार: इसके नियमित सेवन से तनाव कम होता है और नींद बेहतर आती है।
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Lauki Juice benefits for Skin
- Lauki is packed with nutrients like Vitamin C, antioxidant and zinc which helps dealing with premature ageing of skin.
- Consumption of lauki juice helps to slow down cell ageing and prevent wrinkle appearing on the face.
- You can even apply it on your face and neck region for instant glow of your skin.
- Lauki juice cleanses guts and system and thus keeps dirt and oil under control. Which in turn reduces acne and pimples.
For diabetes
Lauki is considered as a good choice for diabetic patients. It contains 92 % water and the remaining is fiber only. It has less or negligible amount of glucose and other sugar related compound, which makes it a ideal food for diabetic patients.
Side Effects
हालांकि लौकी के जूस के कई लाभ हैं, लेकिन कुछ सावधानियां भी बरतनी जरूरी हैं:
कभी-कभी लौकी कड़वी हो सकती है, अगर कड़वाई जूस पी जाए तो इससे मतली, उल्टी और पेट दर्द हो सकता है।
ज्यादा मात्रा में लौकी का जूस पीना पाचन समस्याओं जैसे गैस या दस्त का कारण बन सकता है।
मधुमेह रोगियों को लौकी के जूस का सेवन डॉक्टर की सलाह से करना चाहिए क्योंकि यह रक्त शर्करा को कम कर सकता है।
कुछ लोगों को लौकी से एलर्जी भी हो सकती है, जिसमें खुजली या सूजन आ सकती है।
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